PALOMO COJO (Rueda)

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Palomo Cojo es un vino blanco de la D.O. Rueda elaborado por la bodega Unesdi 100 % con la variedad Verdejo. Las uvas provienen de viñedos seleccionados plantados sobre suelos cascajosos y pedregosos. Se realiza una vinificación tradicional. Con la uva despalillada el mosto fermenta en depósito de acero inoxidable.

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Descripción

Palomo Cojo

Palomo Cojo es un vino blanco de la D.O. Rueda elaborado por la bodega Unesdi 100 % con la variedad Verdejo. Las uvas provienen de viñedos seleccionados plantados sobre suelos cascajosos y pedregosos. Se realiza una vinificación tradicional. Con la uva despalillada el mosto fermenta en depósito de acero inoxidable.

Un caldo que cumple con todos  los preceptos para ser considerado D. O. Rueda, la más antigua de Castilla y León. En ese paisaje incomparable, de suelos cascajosos y pedregosos, encontramos el Verdejo, una de las mejores uvas blancas de España, que se ha convertido casi en sinónimo de Palomo Cojo.

Se trata de un vino blanco de color amarillo pajizo, con reflejos verdosos. Intenso en nariz, fruta blanca y notas herbáceas. Fresco en boca, sabroso, con un toque amargoso. Agradable, fresco y desenfadado.

Graduación alcohólica: 12,5 % vol.

Temperatura de servicio: 8º C.

Maridaje: ensaladas poco condimentadas, pescado azul, quesos azules, aperitivo, arroces de pescado, cocina asiática, sushi, tempura de verduras.

Más información sobre Palomo Cojo

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Peso 1.4 kg

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